fbpx

Tuy mùi hương khiến người ta phải dè chừng nhưng những món ăn này đều là đặc sản của Việt Nam

24

Kỳ lạ thay có nhiều món ăn khiến người ta phải bỏ chạy ngay vì chúng có mùi khó ngửi hoặc quá nồng lại trở thành đặc sản và được nhiều người Sài Gòn yêu thích. Vậy, đó là những món ăn nào?

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm đang đứng ngang hàng với các món bún miền Nam dù mùi mắm tôm nồng và đậm này có nguồn gốc ở miền Bắc. Mắm tôm được pha với tắc và đường nhằm dung hòa vị chua ngọt, khi  chấm bún hoặc thức ăn cùng mắm tôm sẽ lan tỏa một hương vị đặc sắc khó cưỡng. Dù ban đầu có ngần ngại nhưng khi đã nếm thử thì hương vị món ăn này khiến ai cũng phải nghiện.

Bún mắm miền Tây

Không thuộc kiểu khô như hai “người anh em” phía trên, bún mắm miền Tây hấp dẫn ở cái nóng sốt và đậm đà. Từ mùi vị đến hương thơm của món ăn này đều khiến người ta ấn tượng bởi thành phần chế biến cùng. Nước dùng có vị ngọt từ xương nhưng lan toả trong cổ họng là chút mặn chút gắt của mắm. Nhưng nhờ thịt heo quay, hải sản đã dung hoà cho tô bún vị ngọt tươi và gion giòn kích thích.

Bún mắm miền Tây ngon là khi ăn cùng với điên điển, rau muống, bông súng… đầy đủ. Nhờ độ giòn tươi, xôm xốp của rau mà món dễ ăn hơn nhưng không bị giảm hụt hương vị. Người Sài Gòn rất chuộng bún mắm miền Tây nên cũng có nhiều địa chỉ để bạn thưởng thức: Bún mắm sạch ở đường Trần Khắc Chân (quận 1), quán ở đường Nguyễn Thiện Thuật (quận 3), bún mắm Cô Ba…

Các món ăn từ sầu

Sầu riêng là loại trái cây khiến nhiều nhiều người tranh cãi về hương vị. Loại quả này mang mùi hương nồng nàn và độ béo sệt chẳng món nào có. Thế nhưng người Sài Gòn lại rất thích ăn sầu riêng, họ không chỉ ăn trái cây không thôi mà còn biến tấu và kết hợp sầu riêng với vô vàn nguyên liệu khác như chè sầu riêng, sầu riêng chiên hay bánh bao sầu riêng,…

Bún mắm nêm Đà Nẵng

Bún mắm nêm Đà Nẵng cũng rất độc đáo trong mùi nồng nàn từ loại mắm miền Trung. Món ăn kiểu trộn khô nên bạn sẽ cảm nhận được nguyên vị của mắm nêm đan xen trong từng thành phần. Tuy có chút e ngại ban đầu nhưng khi thưởng thức, mọi thứ sẽ nhường chỗ cho cái mằn mặn, beo béo nhưng đầy tươi mới hoà quyện trong miệng.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...