fbpx

Trời Hà Nội se lạnh thế thì nên “chén” món xôi gì đây?

128

Hà Nội đang bước vào thu với tiết trời se se lạnh khiến cho dạ dày lại dở chứng thèm đi hóng gió và ăn đêm. Và xôi là một trong những món ăn đêm được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Ở Hà Nội, xôi quá phong phú với độ thơm ngon mà lại no nê đúng cái chất ăn đêm. Hãy cùng bài viết điểm qua những món xôi ngon ở Hà Nội ngay dưới đây thôi nào.

Xôi sườn cay

Xôi sườn cay có hương vị đậm đà với từng tầng thức ăn đủ đầy mới nhìn thôi cũng đã thấy ấm lòng. Trung bình một bát xôi sườn cay có từ 3 đến 4 miếng sườn đã ướp ngấm vị, lúc ăn thịt sẽ bung tỏa vị cay the kích thích vị giác rất tốt. Bên trên còn có đu đủ, dưa chuột và rau mùi cho những thực khách muốn ăn rau củ thêm.

Xôi tim bò rim

Xôi tim bò rim là gợi ý cực kỳ hấp dẫn nếu bạn đang muốn tìm món ăn có độ dai để ăn và tám chuyện. Tim xào đậm đà trong nước sốt thơm lừng được rưới lên bát xôi trắng nghi ngút khói. Chan nước vào xôi và thưởng thức cái dẻo thơm cùng với độ giòn dai đặc trưng của món phụ họa.

Bạn cũng có thể gọi thêm trứng rán nếu muốn tăng thêm độ béo. Xôi tim rim dù không quá cầu kỳ nhưng cũng đủ làm thỏa mãn những cái dạ dày đói trong đêm lạnh.

Xôi chả cua, chả mực

Một bát xôi ngon không chỉ ở phần nếp dẻo thơm mà chính là sự hài hòa của các loại topping điểm tô bên trên. Nếu đã quá quen thuộc với trứng, thịt kho, lạp xưởng, gà… thì bạn có thể đổi vị sang các loại chả độc đáo không kém độ bắt vị. Miếng chả cua hay chả mực rán đều, có lớp vỏ ngoài vàng ruộm đẹp mắt sẽ là điểm nhấn cho món xôi này.

Khi chan đều nước mắm, chút mằn mặn nồng nàn sẽ đan xen vào từng hạt xôi để rồi chả dai dai, ngọt tươi hòa quyện vào cùng giúp nâng hương vị món. Chỉ cần một chút điểm nhấn của chả cua, chả mực thôi cũng đủ “sưởi ấm con tim” những tín đồ ăn đêm rồi nhỉ?

Xôi rán

Nếu thấy mấy món xôi hấp có phần ngậy ngậy mau no thì hãy “chạy ngay đi” đến những hàng xôi rán để khám phá biến tấu đặc sắc này. Miếng xôi giờ đây được áo lên lớp ngoài vàng ruộm, gion giòn nhờ chiên ngập dầu. Xen lẫn vào đó là những hạt xôi còn mềm để cân bằng lại chút ẩm mịn, dễ nuốt. Xôi rán có thể ăn cùng với nhiều topping như giò, chả, ruốc, trứng, pate…

Bởi thế mà bạn vẫn có thể thưởng trọn mọi hương vị như kiểu xôi nóng nhờ lớp vỏ chiên mà món giòn giòn tan đều trong miệng. Nếu muốn tươi mới đỡ ngấy hơn thì bạn nên gọi thêm dưa chua để nhấn nhá cùng nhé

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...