fbpx

Thời tiết ẩm ương thì phải thưởng thức những món ăn này!

66

Vào những ngày chớm đông, việc thưởng thức những món ẩm thực như bánh giò nóng, bát chè sắn hay bánh xèo nóng hổi quá ở Hà Nội là điều tuyệt vời phải không nào!

Bánh giò

Rất nhiều thực khách muốn thưởng thức món bánh giò nóng hổi ở Nguyễn Công Trứ, đầu phố Thụy Khê, bà Hảo ở Đông Các, chợ Hôm,…vào những ngày mùa đông ẩm ương. Bánh được làm bằng bột tẻ lọc, thịt nạc vai kèm mộc nhĩ, hạt tiêu, hành khô, muối, nước mắm,…

Tất cả các nguyên liệu đều được làm chín tái trước khi gói để tránh tình trạng nhân bánh còn sống khi hấp. Mỗi chiếc bánh giò đầy ụ, ăn no mà chỉ có giá dao động từ 12.000 đến 25.000 đồng.

Chè sắn

Chè sắn là món ăn vặt giản dị mà đậm chất thủ đô Hà Nội gắn bó và gần gũi với bao thế hệ. Chè sắn được nhiều người lựa chọn khi Hà Nội vào đông, chè có vị bùi và thơm của sắn, nước sánh nâu vàng ngon miệng, sắn được cắt vuông vức hình bao diêm, dẻo không quá bở.

Một bát chè được đánh giá đạt chuẩn là khi chè dậy mùi gừng, vị không quá ngọt, miếng sắn dẻo, bùi và quyện với bột sắn dây sánh mịn. Lúc ăn chè sắn sẽ được cho một chút cốt dừa và dừa nạo tươi để bát chè càng thêm hấp dẫn và thơm hơn.

Nem lụi, bánh xèo

Thực khách không khó để tìm những quán bánh xèo, nem lụi ngon ở Hà Nội, dù đây là món ăn đặc trưng Nam Bộ. Là những món ăn bình dân dễ ăn, ngon miệng, cứ tầm chiều tối những quán bánh xèo ở đường Đội Cấn, Tạ Quang Bửu, Nguyễn Công Trứ, Hàng Bồ là đông kín khách.

Chiếc bánh xèo ngon phải mỏng vỏ, ráo mỡ, giòn rụm, màu vàng bắt mắt với nhân thịt, tôm, giá. Nem lụi thịt chắc, mềm, thơm mùi sả cuốn với bánh tráng. Thêm rau sống, xoài xanh cùng bát nước chấm chua ngọt có đu đủ sợi cái, rồi cho tất cả vào miệng là đủ “đốn tim” cả những thực khách khó tính nhất. Trung bình mỗi người 50.000 đồng là đủ đã cơn thèm, thoải mái.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...