fbpx

Thỏa thích với những món ăn đặc sản “thèm chảy nước miếng” tại Lào

0 105

Nếu các bạn là một tín đồ ăn uống chính hiệu thì khi đến với xứ Lào, các bạn cũng đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản chính hiệu Lào ngay dưới đây. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những kinh nghiệm du lịch Lào ngay dưới đây nhé!

Món phở Lào

Phở Lào có nhiều khác biệt với món phở Việt. Đầu tiên phải kể đến hương vị phở Lào không cho quế, hồi… mà chỉ dùng nước ninh xương để khách cho gia vị tùy í.

Trong tô phở luôn có 2-3 miếng tiết lợn và mọc. Rau sống ăn kèm ngoài húng quế, xà lách thì không thể thiếu được đậu đũa tươi được cắt thành khúc, để thực khách chấm cùng mắm tôm sống

 Sai Oua

Đây là loại xúc xích đặc trưng của Lào được làm từ gừng băm nhỏ, lá chanh, tỏi, nước mắm, muối và không thể thiếu thịt lợn. Những nguyên liệu này được bóp trộn và nhồi vào lòng lợn sau đó luộc và rán vàng. Khi ăn người ta sẽ thái thành những miếng nhỏ vừa miệng. Nếu tới Lào, Sai Oua là món ăn bạn không nên bỏ qua.

Lạp

Khi nhắc tới ẩm thực thì không thể không nhắc đến món lạp. Đây là món ăn phổ biến khi du lịch Lào  tại tất cả các vùng miền của Lào và được làm với mong muốn chúc phúc may mắn của gia chủ gửi tới khách quý.

Tam Mak Houng

Nộm đu đủ trong tiếng Lào là Tam Mak Houng. Đu đủ vừa đủ độ, không chín nhưng cũng không quá xanh được nạo nhỏ thành sợi hoặc cắt nhỏ thành miếng mỏng dài sau đó được bóp với gia vị gồm 5 thành phần chính là ớt, chanh, muối, đường và mắm.

Được nêm nếm vừa miệng, nộm đu đủ sẽ có vị chua chua của chanh, chút cay cay của ớt nhưng lại có vị ngọt nhẹ và mùi thơm của mắm rất hấp dẫn.

Or Lam

món ăn phổ biến phía Bắc Lào, Or Lam là món hầm được chế biến từ các loại rau củ, đậu, nấm đen, bầu khô với gia vị chính là ớt, sau đó rắc thêm chút rau thơm để làm dậy mùi thơm.

orlam, luang prabang, lao

Đây là món ăn được xếp vào hàng món chính trong các gia đình người Lào.

Ping Kai

Đây cùng là một món ngon khác cũng được khá nhiều người yêu thích là Ping Kai – gà nướng. Gà được tẩm ướp gia vị gồm tiêu đen, tỏi, rễ ngò, mắm, muối sau đó được nướng trên than hồng tới khi tỏa ra mùi hương khó cưỡng lại.

Ngoài ra, bạn cũng có thể lấy lá nếp bọc ngoài từng miếng gà nhỏ sau đó đem nướng cũng rất ngon. Tại Lào, người dân ăn Ping Kai với xôi nếp và đôi khi với rau sống.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...