Pa pỉnh tộp

Pa pỉnh tộp là món ăn đặc sản của người Thái (Sơn La) được nhiều du khách thập phương yêu thích. Đây là món ăn được chế biến từ nguyên liệu là những con cá trôi, cá trắm, chép bắt ở sông, suối về tẩm ướp tạo thành món ăn hấp dẫn và thơm lừng.