fbpx

Săn dã quỳ ở Gia Lai thì phải thử những món đặc sản này

93

Nếu có dịp ghé thăm Gia Lai để ngắm mùa hoa dã quỳ thì bạn phải thử ngay những món đặc sản dưới đây nhé!

Gà nướng và cơm lam

Là một trong những món ăn đặc sản của Gia Lai mà bạn không nên bỏ qua, món gà nướng và cơm lam chắc chắn sẽ khiến bạn thưởng thức được trọn ven hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên. Cơm được nấu từ ống tre, có mùi thơm của gạo quyện lẫn mùi ngai ngái của tre nứa, gà được thả vườn nên thịt rất dai và chắc. Gà sau khi làm sạch sẽ được ướp cùng với ớt, muối, sả và một chút mật ong rồi kẹp vào thanh tre và đem nướng phía trên bếp lửa hồng.

Phở khô Gia Lai

Phở khô Giai Lai được chế biến từ sợ phở khô nhỏ như hủ tiểu, hơi dài nhưng săn chắc. Một tô đựng bánh phở kèm thịt băm và tô còn lại đựng nước lèo trong, vị thanh ngọt. Nước dùng này thường được các đầu bếp hầm xương lợn, bò để ra nước có vị đậm đà này. Ngoài ra, du khách có thể chọn đồ ăn kèm là bò viên, thịt bò. Mỗi suất có giá dao động 30.000 đồng.

Bún mắm cua

Bún mắm cua hay còn được nhiều người gọi là bún cua thúi (thối). Món ăn được gọi như vậy bởi mùi đặc trưng của cua đồng. Cua sau khi giã lấy nước được ủ một ngày cho lên mùi, rồi mới mang đi nấu. Ngoài nước cua, để ngọt nước, đầu bếp còn cho thêm măng luộc, nhiều khách còn yêu cầu cả trứng vịt luộc. Món ăn có xuất xứ ở Bình Định, hiện được lòng người dân Pleiku. Suất ăn có giá từ 30.000 đồng.

Bò núi nướng que

Thịt bò được nướng chín nhưng lại không có mùi khói, vẫn còn kẹp que tre khi đem ra phục vụ khách. Khi ăn, bạn phải tự tay tháo ra. Miếng thịt bò mềm, thơm phức được ăn kèm các loại rau sống.

Địa chỉ gợi ý: Bạn có thể tìm thấy món ăn ở nhiều quán trong trung tâm thành phố Pleiku hoặc trên đường đi Biển Hồ. Giá dao động cho mỗi phần ăn từ 60.000 đồng.

Cháo lòng bánh hỏi lòng heo

Đây là món ăn sáng rất phổ biến của người Pleiku. Người lần đầu thử món ăn sẽ bối rối vì lòng heo thường được ăn cùng cháo chứ ít nơi ăn cùng bánh hỏi như ở đây. Lòng được xắt vừa, luộc chín trước khi dọn ra cho khách. Suất ăn dao động trong khoảng 30.000 – 50.000 đồng.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...