fbpx

Những quán bún ốc ổ truyền đông nghịt khách ở Hà Nội

119

Những quán bún ốc gây thương nhớ cho biết bao người sành ăn đất Hà thành dưới đây đảm bảo sẽ không làm bạn buồn lòng khi nếm thử!

Bún ốc Bà Sáu

Là một quán bún ốc nhỏ trên đường Mai Hắc Đế, quán bún ốc bà Sáu đã thu hút khách gần xa bởi bí quyết riêng. Tô bún ở đây nóng hổi và rất cay, ốc giòn giọt ăn tới đâu luộc tới đó, nước dấm bỗng chua dịu, rau thơm tía tô, thân chuối bào.

Bún ốc cô Huế

Bún ốc cô Huế nổi tiếng với nước dùng chua thanh dịu, hương thơm nhẹ của giấm bỗng. Quán bún bán 2 loại ốc nhỏ và ốc to, không thêm đậu hay thịt bò nên quán giữ nguyên được hương vị cổ truyền không biến tấu như các quán bún ốc khác.

Quán bún khá đơn giản, vài sợi bún trắng, một ít cà chua, vài con ốc béo ngậy, hành lá, chút mắm tôm tạo nên một hương vị hài hòa và thơm dịu khiến thực khách không khỏi nao lòng khi thưởng thức.

Bún ốc cô Huệ

Quán bún ốc cô Huệ có thâm niên khoảng 30 năm, nhỏ xíu nằm ngày đoạn đường Nguyễn Siêu giao với Hàng Giầy. Bún nhà cô Huệ có hai món chính là bún ốc nóng và món ốc nguội, tùy khẩu vị của từng người mà khách sẽ yêu cầu ốc to, ốc nhỏ hay ốc lẫn. Bát bún nóng thì đúng chất truyền thống, chỉ mộc mạc mỗi thịt ốc, cà chua và rau thơm. Thế mà bát bún đậm đà, thơm ngon đến tận thìa nước cuối cùng.

Bún ốc Lương Ngọc Quyến

Bún ốc Lương Ngọc Quyến (hay còn gọi là quán ốc Cô Giang) là một trong những quán ngon rất đình đám ở thủ đô Hà Nội. Quán này từng đón một vị khách đặc biệt – host của chương trình Anthony Bourdain: Parts Unknown. Ông ghé đến đây để thưởng thức món bún ốc và từ đó đến nay quán trở nên nổi tiếng.

Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng

Chỉ là một quán ăn nhỏ nằm ở góc gần cửa ô nhưng địa chỉ này là cái tên đầu tiên người Hà Nội nhớ đến khi nhắc đến món bún ốc nguội. Đĩa bún nhỏ được để riêng, bát nước dùng đơn giản có những con ốc béo, ăn vào cảm nhận vị giòn sần sật. Chỉ đơn giản vậy thôi mà món ăn mê lòng thực khách, đến quán lúc đông khách bạn sẽ phải đợi có chỗ ngồi, ăn “tranh thủ” để nhường chỗ cho người sau. Giá một phần từ 30.000 đồng.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...