fbpx

Những quán bánh gối, quấy ngon, giòn rụm cho ngày mưa gió ở Hà Nội

101

Vào những ngày mưa gió ở Hà Nội, thưởng thức những chiếc bánh gối, quẩy giòn tan và nóng hổi quá là một điều thích thú của thực khách phải không nào?

Bánh gối hàng Chiếu

Bánh gối hàng chiếu nhồi nhiều nhân hơn so với nhiều nơi. Thịt được băm bông không quá nhỏ, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngậy sần sật. Nước chấm được pha một cách đậm đà và vừa miệng, trung bình một chiếc bánh gối có giá 10.000 đồng. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm bánh rán để ăn cùng. 

Bánh gối Lý Quốc Sư

Ở con phố Lý Quốc Sư có quán bánh gối nức tiếng Hà thành được nhiều thực khách ghé thăm. Khi có yêu cầu của khách hàng, chủ quán lại chao đều những chiếc bánh đã làm sẵn qua dầu để làm nóng lại, mùi thơm tỏa ra, làm cồn cào chiếc bụng đói.

Bánh có lớp vỏ vàng ruộm, dai và giòn. Ở bên trong có phần nhân thịt băm đem trộn với lạp xưởng, nấm hương, mộc nhĩ, miến, hạt tiêu. Bánh gối đem cắt miếng vừa ăn và chấm cùng với nước chấm chua ngọt khiến ai ăn cũng vui vẻ thích thú.

Quẩy nóng Trần Nhật Duật

Quán nằm đúng ngã tư đèn xanh đèn đỏ giao giữa phố Hàng Đậu với Trần Nhật Duật. Những chiếc quẩy vỏ siêu mỏng nên khi vừa mới chiên xong là giòn tan. Quẩy được làm từ loại bột ngon, nhào bột khéo, cắt bột vừa đủ, nhấp bột nở vừa tới nên quẩy mỏng vỏ, thơm giòn.

Ngoài ra còn có địa chỉ các hàng bán quẩy nóng ở Hà Nội: 431 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, 23 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, 73 Hàng Bông, 69 Phó Đức Chính, 109 Tạ Quang Bửu, 147 Nguyễn Lương Bằng, 77 Nguyễn Thái Học, 1 Hàng Đậu… Giá một đĩa quẩy 5 chiếc từ 15.000 đồng trở lên.

Bánh gối Hoàng Tích Trí

Điểm đặc biệt của quán này là không dùng trứng sống mà chiên chín, thái chỉ rồi mới trộn vào phần nhân gồm miến, thịt băm, mộc nhĩ… Ngoài ra, trong quá trình làm, chủ quán đã miết chặt hai mép bánh lại với nhau để khi rán, dầu không bị thấm ngược vào trong. Nhờ đó, bánh chín có lớp áo giòn tan, phần nhân vẫn khô, mềm và có màu sắc đẹp.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...