fbpx

Những món ăn vặt thơm ngon – bổ – rẻ tại Campuchia

0 114

Không chỉ có Thái Lan mới được mệnh danh là thiên đường ăn vặt nổi tiếng mà khi đến với đất nước Campuchia, du khách cũng một lần phải trầm trồ bởi những những món ăn vặt cực đặc sản cực kỳ nổi tiếng ngay dưới đây nhé!

Mì xào – món ăn vặt nổ tiếng

Khi đến với Thái Lan, chúng ta không khó để bắt gặp món ăn này trên phố Pub Street ở Siem Reap. Chỉ với 2 USD, bạn đã có ngay 1 đĩa to ơi là to. Sợi mì ở đây dài và đẹp, không tròn như mì Spaghetti hay sợi nhỏ như mì Việt Nam.

Chỉ cần gọi Stir-fried Noodles, chưa đầy 10 phút, bạn đã có ngay đĩa mì nóng hổi, phủ trên đó là thịt heo, cải xanh, cà rốt… Nước sốt trong đĩa mì ăn vào rất lạ, không mặn như các món mì xào ở Việt Nam mà nghe hương thơm từ nước tương toát ra nhiều hơn.

Cá đuối chiên giòn chấm mắm ớt

Ở Việt Nam, cá đuối là món ăn tương đối mắc tiền. Khi đến Campuchia, đây là món ăn bình dân mà hầu hết quán ăn lề đường nào cũng có. Một đĩa cá đuối chiên giòn có giá tầm 50k. Loài cá này khá nhỏ và dẹp nên khi ăn phải rỉa xương thật kỹ.

Cách ăn cũng giống như những loại cá khác nhưng thịt cá đuối không nhiều, toàn da với xương. Khi bắt cá lên, chủ quán chỉ rửa sạch rồi cho lên bếp chiên luôn nên ăn vào vị rất nhạt. Bạn nên dùng kèm với nước mắm ớt để tăng thêm vị đậm đà.

Mực nướng than

Cũng giống như cá đuối, mực ống khi vớt lên chỉ được rửa sạch rồi đem nướng trên lửa than mà không tẩm qua một loại gia vị nào. Dù mực đã chín nhưng khi gắp lên, bạn vẫn cảm giác rằng mực đang còn sống. Để không còn nỗi ám ảnh đó, bạn nên gắp mực ra đĩa cá nhân của mình.

Đây cũng chính là một trong những món ăn vặt nổi tiếng tại Campuchia.

Sau đó róc hết phần khét của than bám trên thân mực rồi quết đều nước mắm ớt lên trên để hắc mùi tanh. Bảo đảm khi cắn vào, bạn chỉ muốn ăn tiếp con thứ hai mà thôi.

Dế cơm chiên tẩm ớt

Ở Campuchia, dế được dùng để ngâm rượu và chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn. Ban đầu, bạn sẽ có cảm giác sợ, nhưng khi ăn vào sẽ nhận ra hương vị béo, thơm và bùi trên cuống lưỡi.

Dế bán theo lon, mỗi lon khoảng 10k. Ở đây, nghề bắt dế cũng kiếm được bộn tiền. Mỗi gia đình có hơn 100 bẫy sâu bọ, chuyên bắt các loại côn trùng như nhện, dế, cà cuống… làm nguồn thu nhập chính. Nhờ đó, các món ăn từ côn trùng lần lượt ra đời.

Sinh tố cam… trắng

Nghe đúng là hơi lạ nhưng sự thật 1.001 % luôn đó. Sinh tố này bán rất nhiều ở Siem Reap và các chợ ở Phnom Penh, mỗi ly chỉ mất 1,5 – 2 USD nhưng uống vào là no căng bụng. Không chỉ có sinh tố cam, một số loại khác khi xay ra cũng cho ra màu trắng đặc trưng.

Nếu có dịp đến Campuchia, bạn hãy thử một ly như vậy nhé.

Món côn trùng

Côn trùng có lẽ là món ăn khiến nhiều du khách quốc tế sợ nhất khi đến Campuchia. Tuy nhiên, đây lại là món ăn ngon lành và bổ dưỡng được người dân đất nước này yêu thích.

Các loại côn trùng từ kiến, nhện, bò cạp , cà cuống, bọ xít… đủ loại đều được chế biến thành những món ăn đầy chất dinh dưỡng. Nhiều thực khách sau khi vượt qua nỗi sợ hãi, thưởng thức các món côn trùng thì trở nên thích thú với món ăn này.

Hy vọng những gợi ý trên đây, các bạn sẽ có được những gợi ý hữu ích cho các bạn trong việc tìm hiểu và thưởng thức với những đặc sản ngon – nổi tiếng tại Campuchia nhé!

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...