fbpx

Rủ nhau lên Ngũ Hồ Sơn hái hồng quân

0 202

Với những tên gọi khác nhau như  núi Dài Năm Giếng hay núi Dài Nhỏ, làm nên những đặc sắc riêng của Ngũ Hồ Sơn. Bên cạnh những yếu tố nhân vặn thì Ngũ Hồ Sơn còn là nơi của cây trái bạt ngàn, của những đặc sản ngon lành trong đó trái hồng quân là nổi tiếng nhất.

Những quả hồng quân căng mọng

Tại đây, du khách có thể tham quan được nhiều phong cảnh đẹp, cùng thưởng thức trái cây rừng căng mọng. Dọc hai bên đường đi tới núi chính là rừng cây xanh bát ngát, xen lẫn cùng với những khóm hoa vô cùng rực rỡ chắc có lẽ ấn tượng nhất chính là bằng lăng tím.

Trong số những trái cây sum sê quen thuộc như vú sữa, xoài, mít..còn có rất nhiều loại trái cây với cái tên rất kêu, ăn cũng rất ngon và hấp dẫn là hồng quân.

Một đặc điểm thú vị về loại trái cây này đó là khi ăn cần phải vò cho vỏ quả này được mềm ra, càng mềm thì ăn càng ngọt hơn, nếu trái cây chưa chín hẳn thì thịt của nó sẽ có vị chát, hơi chua, ăn cũng không ngon bằng những trái đã chín muồi.

Hồng quân là loại trái cây nên ăn tươi, bạn cũng có thể làm mứt hay dùng ngâm rượu. Trẻ con vùng này thường hái những quả xanh hay chín hườm để chấm muối ớt, vừa chua, vừa chát vô cùng thú vị.

Chụp ảnh hồng quân

Ở vùng Bảy Núi, An Giang, hồng quân là món quà vặt của tuổi thơ. Đến mùa hồng quân chín tím cả một khu vườn cũng là thời điểm trẻ con xôn xao cả một góc trời. Bởi thế, một nhà thơ ở Hội Thi đàn đã viết: “Hàng cây xanh thắm đợi chờ/ Bồ quân chín đỏ giấc mơ cuộc đời”…

Theo y học dân gian, trái hồng quân ăn nhiều tốt cho gan mật, sạch khí huyết, còn thân và rễ hồng quân có thể trị được nhiều chứng bệnh.

Ở An Giang cũng có cơ sở chưng cất rượu dùng trái hồng quân chín để ngâm ủ rượu, lấy tên sản phẩm là “Thiên Cấm Sơn kỳ tửu”, khi uống vào cảm giác như dư vị của núi rừng Tây Nam ẩn chứa trong từng ly rượu.

Hồng quân còn có tên là bồ quân, mùng quân, tên khoa học là Flacourtia jangomas. Loại này có nhiều ở Đông Nam Á, riêng tại miền Tây Nam Bộ dòng họ nhà hồng quân đã chọn vùng Bảy Núi, An Giang làm quê hương.

Đó là loài cây bụi, cao trung bình 5 – 8m, lá nhỏ, bông tím, trái lúc còn sống có màu xanh, khi già chuyển dần sang màu nâu và lúc chín mọng có màu tím rịm trông rất bắt mắt, mùi thơm nhẹ, vị ngọt, hơi chua.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...