fbpx

Mách bạn cách làm bánh trung thực cực ngon mà lại đơn giản

107

Hai món bánh trung thu dưới đây chắc chắn sẽ là công thức đơn giản những lại giúp bạn có được món bánh trung thu ngon và hấp dẫn để tặng các thành viên trong gia đình của mình đấy nhé.

Bánh trung thu rau củ

Nguyên liệu gồm:

Ớt chuông đỏ và vàng thái thành hạt lựu

3 Củ khoai tây

Gia vị dầu hào, nước tương, đường

Súp lơ xanh thái nhỏ và luộc chín

Tiến hành chế biến

Đầu tiên, khoai tây đem rửa sạch rồi gọt vỏ và cắt thành lát dày khoảng 1 cm. Tiếp đến cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng thời gian 15 phút để khoai chín.

Bước thứ 2, cho khoai tây đã chín vào xay nhuyễn mịn rồi đem bỏ vào tủ mát để khoai tây được tơi xốp hơn mà không quá ướt.

Bước 3, vệ sinh tay cho thật sạch rồi lấy một ít khoai tây đã nghiền cho vào tay và ép khoai xuống khuôn. Tiếp đến lấy một ít bông cải xanh, ớt chuông đỏ và vàng để làm nhân bánh cho vào giữa miếng khoai tây.

Bước 4, dùng tây ấn nhẹ gấp lại sao cho bọc được khoai tây phủ kín lớp nhân thành một quả bóng tròn. Quets một lớp dầu ô liu bên trong khuôn và cho khoai tây vừa làm xong vào khuôn và ép. Đun chảo cùng với ít dầu hào, muối, đường, tiêu và nước tương với mức lửa nhỏ.

Đun cho tới khi hỗn hợp sôi nhẹ, muối và đường được đánh tan hết để trước khi ăn rưới hỗn hợp này lên mặt bánh ăn kèm.

Bánh trung thu từ khoai lang tím

Nguyên liệu:

– Khoai lang tím

– Mật ong hay sữa đặc

– Hạt điều

– Lạc chín

– Rây lọc

– Khuôn bánh 50 g

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang sau khi hấp chín, chờ khoai nguội và bóc hết vỏ bên ngoài.

Bước 2:Cho khoai lên rây lọc, dùng thìa ép khoai xuống rây lọc cho mịn rồi cho ra đĩa hoặc bát lớn.

Bước 3: Cho thêm một ít mật ong hoặc sữa đặc vào bát khoai trộn đều.

Bước 4: Sau khi trộn bạn cho hỗn hợp khoai vào khuôn và ép thật chặt rồi thả bánh ra là được rồi.

Với cách làm bánh này, không sử dụng dầu mỡ hay nguyên liệu thô, đây có thể là món bánh chay thích hợp cho những người đang muốn ăn chay.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...