fbpx

Kinh nghiệm du lịch Hồng Kong: Những món ăn nổi tiếng chất lừ

0 106

Đến du lịch Hồng Kong ngoài việc được ngao du đó đây thì việc thưởng thức các món ăn ngon tại vùng đất xinh đẹp này sẽ không phải làm các bạn thất vọng đâu đấy nhé! Nào, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những món ăn ngon ngay dưới đây nào!

Dim sum:

Món ăn này được hỏi theo nghĩa đen, “dim sum” nghĩa là “chạm đến trái tim”. Đây được coi là món ăn điển hình của ẩm thực Hong Kong, với đặc trưng là lớp vỏ bên ngoài và nhân các loại bên trong. Dim sum thường được ăn kèm những món ăn nhẹ và trà cho bữa sáng và bữa trưa, như bánh bao, món cuốn hấp trong âu nhỏ làm bằng tre, được đặt trong xe đẩy phục vụ tận bàn.

Món há cảo tôm truyền thống nhỏ như nắm tay trẻ con, nhân tôm xay và măng. Món bánh cuốn (cheung fun) có nhân hải sản, thịt hoặc rau. Món bánh thịt nướng (tsa siu bao) gồm thịt lợn vị ngọt trong lớp vỏ trắng xốm. Dim sim tráng miệng có món bánh hấp (malai go) được làm bằng đường Demerara hoặc nhân trứng.

Trà sữa Yin yeung và bánh dứa:

Đồ uống phổ biến nhất ở Hong Kong là trà sữa yin yeung với 3 cữ trà (trà Ceylon và pu’er) cùng cà phê Robusta.

Ăn kèm yin yeung là bánh dứa (bolaw bao), loại bánh ngọt không hề có trái cây với lớp vỏ trên cùng trông giống vỏ dứa. Bánh dứa ăn ngon nhất khi còn ấm với lớp bơ béo ngậy.

Mì hoành thánh:

Mì kiểu Quảng Đông là những gói nhỏ màu vàng xinh xinh nhân tôm thịt, trông như những đám mây nhỏ trong tranh Tàu. Một tô hoành thánh thường có hoành thánh, nước lèo, bánh bao, cải xoăn, thịt lợn, thịt gà, tôm, hành lá, có thể thêm nấm đen để nước dùng thêm ngọt.

Cháo quẩy:

Cháo được ninh trong nhiều giờ cho nhuyễn, đôi khi nấu cùng bạch quả và sò khiến vị rất ngon và nhẹ bụng. Cháo trắng được nấu riêng cho người bệnh, còn thông thường cháo ăn kèm với bụng cá, gan, ruốc, hàu khô hoặc trứng muối.

Súp rắn:

Nghe thì có vẻ lạ tai và có thể nhiều người sẽ không dám thử. Nhưng theo kinh nghiệm du lịch tại Hồng Kong tại đây thì đây chính là món ăn rất ngon vì thịt rắn rất dai và nước súp đậm đà.

Yuk Song Bao:

Đây là loại bánh có nhân được làm từ thịt heo xay nhuyễn giống như chà bông. Bạn có thể tìm thấy loại bánh này với phần nhân được kèm bên trong bánh, hoặc rắc đều lên phía trên.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...