Không phải tín đồ sầu riêng thì bạn có thể bỏ qua bài viết này!

12

Nếu bạn là một fan chân chính của sầu riêng thì nhất định phải biết đến list món độc lạ từ quả sầu riêng ngay dưới đây!

Lẩu sầu riêng

Thái Lan là cha đẻ của món lẩu sầu riêng. Đất nước này rất chuộng sầu riêng và các loại trái cây nhiệt đới. Nguyên liệu chính để làm món lẩu này gồm sầu riêng, thịt gà, rau củ và gia vị. Món lẩu này có mùi vị rất nồng, nếu nếm thử nước dùng thì người ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ sầu riêng, gà tẩm gia vị đậm đà rất thích hợp ăn vào những ngày tiết trời trở lạnh.

Gà sốt sầu riêng

Bởi vì đã có tiền lệ nước sốt làm từ nhiều loại trái cây khác nhau như quả mâm xôi, chanh dây… nên lần này gà sốt sầu riêng trông có vẻ không kì lạ lắm. Thế nhưng, sự kết hợp giữa một món ăn mặn nổi tiếng như gà chiên và loại trái cây nhiệt đới “ngọt đến mức muốn chảy máu cam” này vẫn làm dấy lên nhiều nghi vấn.

Mặc dù vậy, số ít những nhà hàng phục vụ món này như chuỗi nhà hàng Yassin Kampung ở Singapore vẫn cứ “bán ầm ầm”. Tuy không rõ thực hư thế nào, nhưng hình ảnh những múi sầu riêng mọng nước béo ngậy trên phần gà chiên giòn rụm trông cũng bắt mắt nhỉ?

Cà ri gà sầu riêng

Trong số tất cả các món nêu trên, cà ri gà sầu riêng có vẻ như “xa lạ” với thực khách Việt Nam nhất, bởi vì món này cho đến hiện tại chỉ xuất hiện nhiều nhất ở Trung Quốc – đất nước cuồng sầu riêng nhất hệ mặt trời và Thái Lan – trạm xuất khẩu lớn nhất nhì của những quả sầu riêng.

Thực ra, đây là một công thức bắt nguồn từ những nông dân trồng sầu riêng ở Thái, khi phải đối mặt với những cơn bão khiến sầu riêng rụng khỏi cây khi chưa kịp chín. Để không bỏ phí những quả sầu riêng này, người Thái đã nghĩ ra việc nấu chúng lên thành món cà ri sầu riêng theo kiểu cà ri truyền thống, hay còn gọi là Massaman. Trong món này, sầu riêng chưa chín được sử dụng như một loại củ, giống khoai tây vậy, đóng vai trò khiến nước ngọt và đậm đà hơn.

Pizza sầu riêng

Pizza sầu riêng có lẽ là một trong những biến tấu quen thuộc nhất của món sầu riêng, và cũng là một trong số những món từ sầu riêng có mặt sớm nhất. Khi công thức này ra đời, đã có vô số hãng pizza “ngấp nghé” làm thử và nhận được rất nhiều phản hồi tích cực. So với những món có vẻ mạo hiểm khác, pizza sầu riêng là một biến tấu khá an toàn, với công thức cơ bản chỉ sử dụng vỏ bánh, phô mai và sầu riêng là chính, chứ không sử dụng nguyên liệu mặn như pepperoni hay sốt cà chua của pizza truyền thống.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...