fbpx

Gọi tên những món ngon từ trứng non ở Hà Nội

208

Thiết tiết Hà Nội đang chuyển mình sang thu rõ rệt, thì việc ngồi bên nhau cùng thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi ngọt lành với những phần trứng non cháy tỏi hay một bát phở gà còn gì bằng.

Lòng gà trứng non cháy tỏi

Là một món ăn ngon hấp dẫn thực khách, món lòng gà trứng non được chế biến một cách rất đặc biệt. Lòng gà được tẩm ướp đậm đà cho thấm vị, cộng thêm với trứng non vàng ươm bùi được đảo cùng với tỏi xém trên chảo nóng. Nước sốt sền sệt, cay cay được khéo léo chen vào giữa và đem ăn cùng với bánh bì vừa đem lại cảm giác lạ miệng vừa rất no bụng.

Lẩu gà kê trứng mọc

Lẩu kê gà trứng mọc có hương vị mềm ngậy quyến rũ bởi những dải trứng non tròn tròn vàng ươm. Nồi lẩu gà kê trứng mọc với nẩu lẩu ngọt đậm đà, tim kê trứng mọc thơm lừng và béo bùi bổ dưỡng. Mới nghĩ tới thôi đã chảy nước miếng. Nội tạng được làm sạch sẽ trang trí cùng hành củ để khi nhúng cùng vào át mùi tanh, bạn chỉ ngồi ăn và xuýt xoa mãi không thôi.

Phở gà trứng non

Bên cạnh những bát phở hay miến gà đùi dai giòn ngọt nước, nhiều người trong số chúng ta vẫn “khoái” được gọi thêm một phần tràng trứng cho thật đầy đặn. Bát phở lúc ấy chắc chắn sẽ “xôi thịt” hơn, khác hẳn với vẻ nhẹ nhàng “tiêu chuẩn” của một bát phở gà. Nhưng có hề gì bởi với một tâm hồn ưa “đạm” hay một chiếc bụng đói giữa đêm, phần trứng béo ngậy có sức hút khó nói thành lời.

Để thưởng thức phở, miến gà trứng non, bạn có thể tìm đến hàng phở gà Ngọc Béo 272 Trần Khát Chân, phở gà 238 Lò Đúc hoặc phở gà Nguyệt – Phủ Doãn.

Mì gà tần trứng non

Mì gà tần hấp dẫn bởi phần nước dùng ngọt lừ thơm mùi thuốc bắc, ăn kèm mì nóng hổi thì cực hợp với thời tiết này. Nhưng nếu bạn muốn thử chút gì đó mới lạ hơn những miếng gà tần ngọt mềm vẫn hay ăn thì hãy mạnh dạn gọi thêm trứng non. Quả nào quả nấy trông nhỏ nhỏ tròn tròn mà “có võ” vô cùng. Nhờ đó khiến bát mì đã bổ dưỡng lại càng thêm bùi béo thích miệng hơn.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...