fbpx

Đến Morocco tuyệt đối không nên bỏ qua món ăn này

95

Morocco là một trong những quốc gia hấp dẫn du khách với khí hậu ôn hòa, cảnh quan cổ kính và một nền văn hóa bản địa đặc sắc. Không những thế, nơi đây còn nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.

Tanjia

Là đặc sản của Marrakech, tanjia nổi tiếng với các món ăn được chế biến riêng bởi những người đàn ông trong gia đình.Thịt cừu, thịt bò, thịt gà cùng hỗn hợp các loại gia vị, chanh muối được nấu trong khoảng 8 tiếng trong một chiếc nồi đất sét truyền thống. Món Tanjia có vị đậm đà của các loại thịt và gia vị được ăn kèm với bánh mỳ tươi vừa nướng.

Pasilla

Pasilla là món ăn đặc sản của vùng Fes, là món bánh ngọt nhiều lớp có nhân thịt bồ câu và hạnh nhân. Món ăn có sự kết hợp với nhiều loại gia vị đặc trưng như nghệ tây, hồi, quế đem dến cho món bánh hương vị mặn ngọt hết sức độc đáo và thú vị.

Pasilla là món ăn thường xuyên góp mặt trong đám cưới, dịp lễ kỷ niệm và các ngày lễ đặc biệt. Sau khi thưởng thức món ăn này, người dân thường uống một tách trà bạc hà sau khi ăn Pasilla giúp khoang miệng được sạch sẽ và thư thái hơn.

Makouda

Makouda là món ăn nhẹ rất phổ biến tại khắp các khu phố cổ, đặc biệt là ở miền bắc Morocco. Makouda về cơ bản là bánh khoai tây trộn gia vị được chiên giòn. Có rất nhiều cách để ăn Makouda như chấm cùng tương cà làm món ăn nhẹ, ăn kèm salad hay thậm chí kẹp sandwich như món bánh mì nem khoai của Việt Nam vậy.

Mechoui

Mechoui là cả một con cừu lóc xương được ướp muối, gia vị, thảo mộc được nấu chín chậm, thường là qua cả một đêm trong lò hầm.

Món ăn truyền thống này thường được phục vụ trong đám cưới nhưng ngày nay chúng đã trở thành món ăn đường phố rất được yêu thích. Một vài tách trà bạc hà ngọt ngào sau khi ăn cũng là lựa chọn phổ biến của người dân Morocco.

Tajine

Tajine là món ăn ở Morocco nổi tiếng nhất. Tajine là tên gọi chỉ chung các món ăn được hầm trong chiếc bình sứ có chóp huyền thoại của thế giới Ả rập nói chung và người Morocco nói riêng.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...