fbpx

Đến Cù Lao Chàm đừng bỏ qua những món đặc sản khó cưỡng này

0 394

Cù Lao Chàm- một địa điểm du lịch lí tưởng cho bạn vào dịp hè. Nơi đây có biển rì rào sóng hát, có bãi cát trắng mịn và nước biển trong vắt. Chắc chắn khi đến nơi đây bạn sẽ khó có thể rời bước đi, nhất là khi được thưởng thức những món đặc sản khó cưỡng lại riêng có ở Cù Lao Chàm.

Cua đá

Được xem là món ăn bình dân của người dân nơi đây, nhưng ai cũng mong muốn được 1 lần nếm thử. Gọi món ăn này là cua đá bởi vì những con cua này sống chủ yếu trên các hang đá trên núi. Những con cua chủ yếu ăn cỏ cây ở trên núi, uống nước sương sớm nên thịt của chúng rất ngọt, vừa dai lại còn vừa béo ngậy nữa chứ, mặt khác không có vị tanh như cua biển thường mà bạn vẫn hay ăn đâu.

Mực một nắng

Một món ăn rất đặc biệt, đặc biệt từ tên gọi và đặc biệt trong cách chế biến. Những con mực này đã qua phơi một nắng để đánh bay những mùi tanh còn sót, bên ngoài có vẻ khô nhưng bên trong vẫn luôn đảm bảo được độ tươi ngon. Khi bạn ăn món này vào sẽ có thể cảm nhận được sự ngon của con mực, thấy chúng có cả vị khô vô cùng đặc sắc nữa. Mực một nắng bao gồm rất nhiều các loại mực khác đó  đó là mực lá, mực ống, mực ghim, bạch tuộc…nhưng thường thì người ta vẫn hay dùng mực vừa mới đánh bắt xong đem ra phơi 1 nắng và bắt đầu chế biến món ăn này.

Bào ngư

Đến Cù Lao Chàm mà bỏ qua món bào ngư thì thật là phí phạm. Món bào ngư tươi rói mới bắt về sống ngay trên bãi biển lộng gió thì còn gì sung sướng bằng. Được xem là loại ốc cực hiếm,  nên món ăn này cũng thuộc dạng sang không phải thường. Nếu muốn bắt được bào ngư thì cần phải có người có kinh nghiệm trong việc lặn sâu xuống biển, phải rất khó khăn mới tách được những con bào ngư này ra khỏi tảng đá.

Thịt món bào ngư vừa mềm, vừa thơm, còn giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng, khi ăn 1 miếng bạn sẽ cảm nhận được độ hấp dẫn của món ăn vô cùng đặc sắc.

Bánh ít lá gai

Không biết từ bao giờ, bánh ít lá gai đã trở thành loại bánh có hương vị đặc trưng, khó phai và trở thành thương hiệu riêng cho mảnh đất Cù Lao Chàm khiến nhiều khách du lịch khi đến đây đều phải tìm mua cho bằng được. Bánh ít lá gai giống như một niềm tự hào của người dân phố Hội.

Ốc vú nàng

Là đặc sản lạ tai, lạ mắt đối với nhiều du khách đến Cù Lao Chàm. Ốc vú nàng là loài ốc hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Ốc vú nàng luộc là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Món này ăn nóng cùng với muối tiêu, chanh. Ngoài ra, ốc nướng trên lò than hay gỏi ốc cũng có hương vị đậm đà khó quên.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...