fbpx

Bánh trung thu của các quốc gia trên thế giới trông như thế nào nhỉ?

116

Vào dịp trung thu, các nước trong khu vực Châu Á lại nô nức làm bánh trung thu truyền thống để biếu tặng nhau vào dịp Tết đoàn viên. Vậy, bạn có tò mò, bánh trung thu ở các quốc gia trên thế giới trông như thế nào không?

Trung Quốc

Trung Quốc, bánh trung thu thường là bánh nướng có hình tròn. Bánh có họa tiết khác nhau ở mỗi vùng miền, hương vị và hình dáng cũng có sự khác nhau. Trong đó, nổi bật nhất nhất là bánh trung thu theo phong cách Bắc Kinh, Vân Nam, Thượng Hải, Quảng Đông, Đài Loan,…

Việt Nam

Ở Việt Nam, bánh trung thu gồm hai loại đó là bánh dẻo và bánh nướng. Chúng có hình vuông hoặc hình tròn. Về hoa văn trên bánh chủ yếu in bánh bông sen, bánh có nhân đậu xanh, thập cẩm hoặc hạt sen. Đặc biệt, để hấp dẫn người tiêu dùng đặc biệt là trẻ em, ở Việt Nam còn có các hình thù bánh đa dạng như con cá hoặc con lợn. Bên cạnh ăn bánh trung thu, khi phá cỗ người Việt còn ăn thêm bưởi, chuối tiêu, hồng, cốm.

Nhật Bản

Vào Tết Trung thu, người Nhật làm món bánh Tsukimi Dango truyền thống từ bột gạo nếp. Họ tin rằng thỏ ngọc sống trên mặt trăng. Khi ngắm trăng, họ thường tưởng tượng những chú thỏ đang ăn bánh bao hoặc giã bánh Tsukimi Dango.

Tùy vào văn hóa và phong tục của từng vùng miền, Tsukimi Dango mang các hình dạng khác nhau. Nơi nặn bánh hình chữ nhật, nơi ép dẹt nhưng phổ biến nhất vẫn là hình tròn.

Hàn Quốc

Trung Thu là một trong những lễ hội lớn nhất trong năm ở xứ sở kim chi. Trong dịp này, người ta làm món bánh truyền thống, gọi là songyeon. Bánh trung thu của Hàn Quốc mang hình bán nguyệt và không tròn như của Trung Quốc.

Người Hàn Quốc quan niệm trăng khi tròn khi khuyết giống như cuộc đời của con người, luôn biến đổi để đạt đến hoàn mỹ. Ngày nay, loại bánh này không chỉ có màu trắng. Người ta đã biến tấu songyeon với nhiều màu sắc như hồng, tím, xanh và vàng, trông rất bắt mắt.

Philippines

Bánh Trung Thu truyền thống của Philippines có tên gọi hopia. Đây là loại bánh nướng đơn giản, không nhiều màu sắc hay hoa văn cầu kỳ nhưng phần nhân rất phong phú và hấp dẫn.

Thông thường, nhân bánh hopia là đậu xanh, khoai môn, đậu đỏ, khoai lang tím, sầu riêng hoặc thịt lợn. Phần bột bên ngoài bánh xếp thành từng lớp, ăn hơi giòn.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...