fbpx

5 Món ăn nổi bật ở đất nước Ai Cập

116

Là đất nước khiến thế giới tò mò về nền văn hóa cổ xưa, Ai Cập ngoài những di tích lịch sử, cảnh quan thiên nhiên hùng tráng thì nơi đây còn có nền ẩm thực vô cùng ấn tượng. Hãy cùng bài viết điểm qua 5 món ăn nổi bật ở đất nước này ngay dưới đây nhé.

Ful Medames

Một trong những món ăn tiêu biểu nhất của ẩm thực truyền thống Ai Cập chính là món Ful Medames. Món ăn bao gồm đậu fava nấu nhừ cùng các gia vị và dầu ô liu. Nhiều người cầu kỳ hơn có thể cho thêm bơ, sốt cà chua, dầu cay, rau mùi cho bữa ăn trọn đầy hương vị.

Món ăn được phục vụ vào ban đêm và phục vụ vào bữa sáng ngày hôm sau. Xúc xích, trứng luộc được trang trí ở bên trên và ăn kèm với bánh mỳ mềm truyền thống. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở các gian đường phố và nhà hàng địa phương với mức giá bình dân.

Kushari

Kushari hay còn gọi là mỳ hoặc cơm vì chúng là hỗn hợp ngồn ngộn xôi thịt. Nguyên liệu gồm nui, bún, gạo, spaghtti, sốt cà chua, mỡ hành, đậu xanh, đậu lăng. Sau khi nấu chín, gia giảm hương vị thì nươc sốt ớt cùng với giấm là điểm nhấn làm cho món ăn thêm phần thơm ngon và kích thích thực khách.

Falafel

Falafel hay còn được gọi với tên là Taameya, một món rán quen thuộc ở các nước Trung Đông, trong đó có Ai Cập.

Nguyên liệu chính của Falafel chỉ gồm đậu Fava ngâm qua đêm, sau đó nghiền nát rồi trộn với nhiều loại gia vị như ngò, rau mùi, hành tây, tỏi và ớt. Người ta sẽ nắn chúng thành những viên tròn vừa ăn rồi chiên ngập dầu. Bánh khi chín có màu vàng nâu vô cùng hấp dẫn cùng với hương thơm thoảng dịu kích thích.

Hương vị độc đáo, tươi mát từ các loại rau củ chính là điều mà Falafel gây ấn tượng với thực khách. Người Ai Cập sẽ kẹp vào bánh sandwich mềm rồi cho thêm rau, nước sốt Tahini để làm thành món ăn nhẹ lót dạ. Bạn có thể tìm thấy Falafel ở khắp mọi gian hàng đường phố tại đây.

Umm Ali

Chiếc bánh nướng với thành phần đơn giản này lại là đặc sản của ấm thực Ai Cập nói riêng và các nước Trung Đông nói chung.

Bánh mì sẽ được ngâm trong sữa rồi rắc thêm nho khô, hạnh nhân hay hạt dẻ và nướng cho đến khi chuyển sang màu nâu vàng.Umm Ali có mùi thơm dịu nhẹ cùng với độ mềm xốp tinh tế. Sự hòa quyện của chút ngọt của nho khô, giòn giòn của các loại hạt làm thực khách ăn mãi không hề ngán.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Comments
Loading...